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时令去到,2两左右卖15元

来源:http://www.0-guan.com 作者:奥门新萄京娱乐场 时间:2020-04-24 07:44

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“忙归忙,勿忘六月黄。”“六月黄”是上海市民喜爱的一道夏令美味。进入农历六月,“六月黄”开始逐渐上市。记者昨天在采访中获悉,沪上水产市场以及菜市场已经开卖“六月黄”,目前已经进入批量上市阶段。相比于去年,今年的“六月黄”价格略高。

中国水产门户网报道

昨天,记者在虹口区大连路的一家菜市场看到,“六月黄”的招牌已经出现在水产摊位上。在一家水产摊位上,“六月黄”分装在两个桶内,个头有大有小。摊贩告诉记者,“六月黄”论个卖按照规格不同,零售价也有差异。1.2两左右的每个卖8元,1.5两左右的每个零售价为10元,2两左右的卖到了15元。在祥德路的一家路边水产店内,“六月黄”的价格要便宜得多。1.3两左右的螃蟹每个只卖6元。

“忙归忙,千万别忘六月黄”、“六月黄让你鲜得眉毛掉下来”,是许多食客们对“六月黄”的称赞。眼下正是“六月黄”上市的时节。六月黄就是是大闸蟹的“童子蟹”,是大闸蟹进入成熟期前的最后一次蜕壳,也是大闸蟹从“少年”步入“青年”的中间阶段,一般在5底上市,8月初下市。在南京几大农贸市场兜一圈,发现一些水产摊位已经卖起了“六月黄”,主要是昆山、常熟一带的,价格在25元-45元不等。虽然六月黄才刚刚上市,但不少市民对它情有独钟,销量很不错。摊主表示,一天也能卖三五十斤。因为六月黄肉质太嫩,所以与大闸蟹的清蒸做法不相同,或炒或汤都合适。

“六月黄”的上市也吸引了一些尝鲜的市民。一位在菜市场购买“六月黄”的市民告诉记者,每年“六月黄”上市的时候,他总是会买一些。“用六月黄做汤,味道是很鲜的。”“从我们市场来看,六月黄目前色市场行情批发价每公斤80元,也是每斤40元。这个价格比去年略高一些。”铜川路水产市场信息员倪志军对记者,“六月黄”属于小品类的水产,市场交易量小,目前一天的交易量达到2-3吨。“基本上,这也是批量上市的高峰期的交易量了。”

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