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刚上市的小龙虾

来源:http://www.0-guan.com 作者:奥门新萄京娱乐场 时间:2020-02-26 23:32

老张说,一般水温稳定在14℃以上,小龙虾才会出洞入水,这意味着起码要到四五月份,才会有大量的小龙虾上市。像现在饭店里零零散散的小龙虾,一般来自四川、湖北、江西一带。所以小龙虾的价格势必坚挺,想要尝鲜的吃货们,钱包可能压力很大。不过再等等,大家就可以放开肚皮,一饱口福了。

经营水产批发生意的老张也说,相比往年,现在小龙虾上市的时间一年比一年早。“好像所有人都提前等着吃小龙虾,一等到天气暖和些,各大餐厅就急着将小龙虾端上了餐桌。”

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才过三月中旬,专属夏季食客之腹的小龙虾却早早上了市。不过,想要吃这种时鲜货,价格可不便宜。

常逛菜市场的王婆婆最早注意到,小龙虾的上市是在这个月16日。那天,她来到自己常去的水产摊,摊主老余正好摆出了一小盆小龙虾。老余说,现在的小龙虾可不便宜,没有个三四十元,拿不下一斤。“我有个侄子在高沙开餐馆,所以就顺带着进了一点货拿出来卖,没人要的话就拿回去自己吃。”

记者随后跑了几家下沙的农贸市场海鲜摊位,不过都已经卖光了。高沙菜市场一位摊主说,早上摊位里还有三四斤小龙虾,不过已经卖掉了。“现在市场上货不多,而且价格偏高,所以去水产批发市场批发的,大多是开饭店的。自己进这一点小龙虾,也是为了搞噱头,向其他商贩匀来的。”

Heydear龙虾店的丁老板表示,今年店中每份龙虾的单价可能会涨五元钱左右。原因就是因为批发价贵了。“有些个头较大的龙虾,批发价每斤都在50元以上。而个头偏小的,也在30元每斤上下。”丁老板说。

中国水产门户网报道

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